Glutenfreie Backwaren

 

Brötchen


Vitality – Saatenbrötchen

Zutaten:

glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Laktose reduziertes Magermilchpulver, 6%Leinsamen, 4,2% Sonnenblumenkerne, 2,3%Hirsemalzmehl, Sauerteig getrocknet (Reisflocken, Kartoffelstärke, Lupinenmehl), Hefe, 1,6%Sojamehl, Ballaststoff 1,4%Flohsamenschalen, Speisesalz, Apfelkraut(Apfel, Birne, Zucker, Geliermittel Apfelpektin),Oligofructose, Gewürze, Karamell, Maltodextrine, Verdickungsmittel (E464, E412).


Crusty – Krustenbrötchen

Zutaten:

glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Laktose reduziertes Magermilchpulver, Rapsöl, Apfelkraut (Apfel, Birne, Zucker, Geliermittel Apfelpektin), Sauerteig getrocknet (Reisflocken, Kartoffelstärke, Lupinenmehl), Speisesalz, Hirsemalzmehl, Hefe, Ballaststoff Flohsamenschalen, glutenfreie Weizenfaser, Oligofructose, Verdickungsmittel (E412, E464), Gewürze.


Crispy – Schnittbrötchen

Zutaten:

Reismehl, Wasser, Kartoffelstärke, Backhefe, ungehärtetes Palmfett, Glucose, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330, E464)


 Brote


Activity – Saatenbrot

Zutaten:
glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Laktose reduziertes Magermilchpulver,
6% Leinsamen, 4,2%,Sonnenblumenkerne,2,3%Hirsemalzmehl, Sauerteig getrocknet, (Reisflocken, Kartoffelstärke, Lupinenmehl), Hefe, 1,6%Sojamehl,  Ballaststoff Flohsamenschalen 1,4%, Speisesalz, Apfelkraut (Apfel, Birne, Zucker, Geliermittel Apfelpektin),
Oligofructose, Gewürze, Karamell, Maltodextrine, Verdickungsmittel (E464, E412).


Country – Landbrot

Zutaten:

glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Laktose reduziertes Magermilchpulver, Sauerteig getrocknet (Reisflocken, Kartoffelstärke, Lupinenmehl), Hefe, Hirsemalzmehl, Ballaststoff Flohsamenschalen, Speisesalz, Apfelkraut (Apfel, Birne, Zucker, Geliermittel, Apfelpektin), Oligofructose, Gewürze, Karamell, Maltodextrine, Verdickungsmittel (E464, E412).


Sporty - Brot 'Korndekor'

Zutaten:

 Reismehl, Kartoffelstärke, Teffmehl, Kochbananenmehl, ungehärtetes Palmfett, Leinsamen, Glucose, Zucker, Backhefe, Salz, Kartoffelflocken, Inulin, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330, E464).


Sunny – Sonnenblumenbrot

Zutaten:

Reismehl, 11%Sonnenblumenkerne, Kartoffelstärke, Teffmehl, Kochbananenmehl, Leinsamen, ungehärtetes Palmfett, Glucose, Zucker, Backhefe, Apfelfaser, Salz, Kartoffelflocken, Inulin, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330, E464)


Toasty – Toastbrot

Zutaten:

Reismehl, Kartoffelstärke, ungehärtetes Palmfett, Glucose, Zucker, Backhefe, Kartoffelflocken, Salz, Inulin, Teffmehl, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330, E464).

 

 

Happy – Quinoabrot

Zutaten:

Reismehl, Kartoffelstärke, Kochbananenmehl, Teffmehl, 7% Quinoamehl (Backhefe, ungehärtetes Palmfett, Glucose, Zucker, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330, E464)

 

 

Muffins

 

Sweety - Muffins Duo mit Schokostücken oder Blaubeeren

 

Schoko Muffins

Zutaten:

Vollei, Zucker, Reismehl, ungehärtetes Palmfett, 9%Schokostückchen (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithin), Eiklar, Maltitol, Kartoffelstärke, 5%Kakaopulver (stark entölt), Isomalt, Emulgator (Reisstärke, E475, E471, E433), Inulin, Feuchthaltemittel: Glycerin, Oligofructose, Backtriebmittel(E450, E500), Salz, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

 

Blaubeere Muffins

Zutaten

Vollei, Zucker, 25% Blaubeergranulat ( (Blaubeeren, Apfelmark, Blaubeersaft, Zucker, Glucose- Fructosesirup, Reismehl, Geliermittel: Pektin, Pflanzenfett, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliche Aromen, Zitrusfaser), Reismehl, ungehärtetes Palmfett, Eiklar, Malttol,  Kartoffelstärke, Isomalt, Emulgator (Reisstärke, E475, E471, E433), Inulin, Feuchthaltemittel: Glycerin, Oligofructose, Backtriebmittel (E450, E500), Salz, natürliche Aromen (Vanille, Orange), Säuerungsmittel: Zitronensäure